La Côte d'Ivoire bientôt leader mondial de la transformation du cacao
- Source: jeuneafrique.com
- Date: jeu. 04 déc. 2014
- Visites: 3039
- Commentaires: 36
- Tweeter
Premier producteur mondial de cacao - 1 741 000 tonnes durant la saison 2013-2014 - la Côte d'Ivoire vise également la tête du classement en terme de première transformation de "l'or brun" (broyage et fabrication de beurre de cacao). À en croire les statistiques que vient de publier l'Organisation internationale du café et du cacao (Icco), le pays ouest-africain est en bonne voie de relever ce défi.
Durant la saison 2013-2014, environ 520 000 tonnes de cacao ont été transformées en Côte d'Ivoire, soit 10 % de plus que durant la saison précédente, estime l'organisation sectorielle. Une performance qui place le pays au deuxième rang mondial, derrière la Hollande (530 000 tonnes). En termes relatifs, cela représente environ 30 % de la production cacaoyère du pays cette année. Un résultat similaire à celui enregistré en 2012-2013, mais qui reste remarquable au vu de la forte hausse de la production enregistrée cette année.
Lire la suite sur jeuneafrique.com/index.php?option=com_content&view=article&id=23646" target="_blank">jeuneafrique.com
Côte d'Ivoire production jeu café cacao formation
